SALADITOS DE PATÉ Y SOBRASADA

y ya hoy, como hay ganas, termino con otra bobería de hojaldre, digo bobería porque hacerlo es una chorrada, pero está muy bueno...y eso que se me olvidó poner semillas de sésamo por encima.

de ingredientes, nada más que el hojaldre congelado (usé de la marca hacendado), una tarrina de sobrasada y un tarro de paté a las finas hierbas. y un huevo para pegar los bordes y pintar la superficie antes de meter en el horno.

se hacen en la masa rectángulos que se rellenan con la sobrasada y el paté. se enrollan juntando los bordes mojados con el huevo batido y se les pone más huevo por encima (si me hubiera acordado, también las semillas de sésamo que dije antes). se mete en el horno precalentado a 200 grados y unos quince minutos. les di una vuelta y otros cinco minutillos. ¡y listo!

ES MI FOTO Y NO MI ENSALADA

yo no pongo marca de agua en las fotos, pero jamás se me ha ocurrido poner la foto de otra persona como si fuera mía, y mucho menos para ilustrar una receta que ni siquiera es la misma. estos son los ingredientes de la que encontré por casualidad, noveleando de blog en blog (http://www.vegetomania.com/recetas-de-cocina/entrantes/salsa-de-ensalada) :

2 cucharadas de aceite1 cucharada de vinagre3 cucharadas de mostaza1 cucharadita de sal1 cucharadita de pimienta4 cucharadas de mayonesa1 cebolla rallada1 paquete de semillas de girasol tostadas y peladas o semillas de sésamo1cucharadita de estragón picado1 cucharada de limón (optativo para quienes la prefieran más ácida)

y éstos los de mi ensalada:
lechuga,tomate,aguacate,kiwi,queso de plato,dátiles naturales (se consiguen en mercadona)
Además atún en aceite, beterrada a tiras y cebolla en juliana finita(pero poca). Todo se adereza con una mayonesa teñida con un poco del jugo que suelta la beterrada a la que se añade aceite, vinagre y sal.Para adornar, unas pipas de girasol peladas y saladas.

se puede comprobar http://enyescandoypaliqueando.blogspot.com/search/label/ENSALADAS

repito, es mi foto y no tiene nada que ver con la ensalada descrita en esa web, que ya le vale, como dicen mis niños, ¡seño! ¡qué copión!

PALMERAS DE HOJALDRE

¡ya era hora! desde septiembre no pongo nada, y no es que no haya hecho cositas, es que o no hice fotos o las hice, pero no subí la receta. puedo decir lo de la falta de tiempo, pero también será la de ganas. ahora a ver si me animo y soy más constante.

pues, mirando el foro de la th. di con un vídeo de youtube que recomendaba missis, que a su vez puso Marihellen. la cosa es que son muy fáciles de hacer y aunque la primera vez me salieron mejor (ahora las hice con azúcar moreno y no quedaron tan bien), están estupendas.

http://es.youtube.com/watch?v=jcFgrdLPLok

he puesto el enlace y la foto de las mías, para quién pueda estar interesado. paseando por el foro y otros blogs, he visto que las hacen con canela, rellenas de frutas confitadas, cubiertas de chocolate o en la versión salada, con jamón y queso.