jueves, 30 de agosto de 2007

DE MANZANA.....



Ingredientes:
  • 2 manzanas
  • 2 zanahorias
  • 1/4 taza de pasas
  • nueces cortadas en cuadritos
  • lechuga
  • aguacate
  • 1/2 tetrabrik de nata
  • mayonesa
  • sal
  • vinagre ( según el sabor de la mayonesa )

  1. lavar la lechuga, cortarla y reservar en la nevera.
  2. cortar las manzanas y meterlas en agua con limón para que no se oxiden y también en la nevera.
  3. las pasas se ponen de remojo en agua caliente un rato para que se hinchen y luego se refrescan
  4. Rallar la zanahoria finita ( yo tengo uno con manivela que gira y hace girar un disco que ralla, pero se me oxidó el disco y usé uno de agujeros más gruesos )
  5. hacer la crema batiendo la nata con la mayonesa ( como era de sabor suave, le puse un chorrito apenas de vinagre )

cuando ya se vaya a comer, en una bandeja se pone la lechuga, alrededor la zanahoria y por encima repartidos los trocitos de manzana y de nueces, las pasas y el aguacate cortado longitudinalmente. se pone un poco de sal y la crema.la foto no se ve muy bien, como que no me aclaro con la cámara, vamos.

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