FELICIDADES

Sí, felicidades. ¡menuda época para deseos de felicidad! Bueno, deseos....más que nunca, sobre todo de que haya un cambio, pero un buen cambio, empezando por quitar ciertas cosas y a cierta gente. En fin, voy a dejar el tono pesimista, que ayer hubo sesión de galletas y de delicas en casa.

EUROPEOS Y ESPAÑOLES DE 2ª

 Es por la estafa tan grande que sufrimos los canarios a la hora de adquirir productos, tanto por internet como en compra directa en tiendas más o menos minimalistas, ya que nuestro gobierno permite que nos roben descaradamente.
Me manda un correo una tienda de internet en la que antes compraba contrareembolso como respuesta a mi pregunta de por qué ya no puedo comprar con esa modalidad, sino con transferencia bancaria o tarjeta de crédito, pagando antes del envío. En ésta, además pagaba el iva, cuando no me corresponde, ya que aquí es el I.G.I.C., aunque no me importaba porque los productos que encargaba aquí no los encontraba en las tiendas. Además, si la compra era igual o superior a 39 €, sólo me cobraban 3 € de gastos de envío. Hasta el último pedido. Esa vez, me retuvieron un sobre con una compra por valor de 42 euros en aduana durante un mes y encima me pusieron un recargo de 14 euritos de nada, que no eran por el Igic, que es una cantidad pequeñita, sino por el trámite de rellenar un impreso por parte de una agencia de aduanas. El presidente del gobierno canario dijo que se iba a permitir que los usuarios pudiéramos cumplimentar ese impreso, retirándolo de aduanas, pero estuve consultando y el que lo ha intentado, desplazándose al aeropuerto a buscarlo, se ha encontrado con varias dificultades ( el de ventanilla no conoce el impreso, en correos tampoco, cuando alguien lo ha conseguido después de muchos cabreos y ventanillas, es imposible de rellenar por los datos específicos que piden...). Total, que pagamos el iva que no nos corresponde, más el igic, más el trabajo de una agencia única y desconocida que tiene la exclusividad de rellenar un impreso para el que ellos no tardan nada y eso sí, no es una cuota fija, sino que a mayor precio, más gravamen. Así, entiendo que muchos pequeños comerciantes no se arriesguen a traer mercancía por miedo a tener que hacerlo a un precio excesivo, para compensar lo que pagan a aduana. Y a los particulares se nos quitan las ganas porque nos puede salir la compra carísima.
Este es el correo que me envían:

Las aduanas en Canarias nos han obligado a retirar esta forma de pago, muchos clientes de Canarias devolvían los pedidos (la gente cuando ve la burrada que tienen que pagar, no retira los pedidos) por lo que el coste de envio y devolución nos correspondia pagarlo a nosotros.

Si no te parece mal, es tan sencillo como pagar el pedido por transferencia o ingreso en cuenta y acercarte a una oficna del Santander para hacer el ingreso en nuestra cuenta.

Sientimos el inconveniente pero el coste de cada devolución es demasiado elevado.

Saludos!

Y ésta es la dirección de un bloguero que lo explica mejor que yo:

 http://www.canariasbruta.com/Archivo/las-aduanas-en-canarias-un-freno-para-el-desarrollo-de-las-islas
y éste el enlace de Correos dónde se cuenta cómo hay que hacerlo:
 http://www.correos.es/comun/dua/05E16_b-DUA.asp
(que no veas vaya rollo)

Por eso digo, europeos y españoles de 2ª, porque comprando lo mismo que cualquiera que viva en la península (que sólo tienen que dar su dirección y pagar iva y gastos de envío), yo pago muchísimo más, no por lo que cuesta transportar la mercancía hasta Canarias, sino por el robo de un sistema más que conocido y permitido por nuestro gobierno de Canarias. ¡menudo paraíso! ¿Es que no se puede hacer nada para terminar con esto? ¿qué aduanas ni ocho cuartos? yo no soy extranjera ¿o sí?

OTRA VEZ DE VIAJE, ¡MI NIÑO! (O MI NIÑO DE VIAJE)

Mi hijo está en Caparica (es la tercera vez que veranea en Portugal). Como siempre, ya hay muchas ganas de verlo (lleva una semana fuera y le queda otra), pero se lo está pasando bien y los padres de los chiquillos estamos viviendo un poquito su experiencia gracias al blog de su grupo, que nos mantiene informados con comentarios, fotos y vídeos. Que aprovechen y vuelvan morenitos, con tanta playita. besos.

Fue el primer intento de mi hija de hacer fondant para galletas. Ella hizo la primera mezcla y luego yo seguí echando azúcar glass tamizada, todo con las instrucciones del curso que hice con Mónica, de www.monicacupcakes.blogspot.com.
El caso es que no nos quedó muy bien y no conseguimos que dejara de pegarse. Para mí que elegimos un día de mucho calor. La próxima vez, la que debe ir al curso es mi hija, que se lo ha currado. Eso sí, las galletas (sin fondant) ya las ha hecho varias veces y están geniales.

• Las galletas también están hechas con su receta:
• 525 gr. de harina (sin levadura)
• 4 gr. de sal
• 225 gr. de mantequilla sin sal
• 200 gr de azúcar glass
• 1 huevo
• 10 ml de esencia de limón

PREPARACIÓN

1. Mezclar la harina con la sal y reservar
2. Con ayuda de la batidora mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla esté suave.
3. Agregar la vainilla y el huevo
4. Ir agregando la harina y mezclando con la batidora
5. Dividir la masa en dos y envolverla en papel film y guardar en la nevera por espacio de una hora
6. Colocar la masa entre dos papeles vegetales y estirar con el rodillo. Cortar las galletas con los cortadores y hornear sobre papel vegetal, a unos 200º
7. Sacar cuando comiencen a dorarse las puntas de las galletas
   

INTOLERANCIA A LA LACTOSA

Es la 2ª vez que me hago el test de intolerancia a la lactosa y que me sale positivo, así que me lo debo tomar en serio, teniendo en cuenta que sigo con los problemas digestivos de siempre. Para mí, es un drama porque hay cantidad de alimentos y recetas que llevan leche y no tengo claro que me sienten bien los productos que ponen "sin lactosa". He encontrado el blog de Mª Jesús, una chica de Málaga que la tiene y he añadido su dirección a mi lista de blogs. Ella tiene muchos amigos con el mismo problema y no tienen inconveniente en compartir sus experiencias y recetas con los que empezamos. Muchas gracias a todos.

Y LOS ANILLOS

MÁS PULSERAS.

AHORA SÍ

Ya hay fotos en la web de ASDE. Ahora queda que en los próximos días suban fotos de algunos de los más de 150 canarios que iban (significativa cantidad, si se tiene en cuenta que en total, de España, no llegan a 600). Las fotos de hoy, son producto de un sms que envió mi hijo (supongo que también se lo dijeron sus compañeros a los padres), avisando de que estarían a las 3:30 de allí delante de la webcam.Buena idea la del compañero que se llevó nuestra bandera, porque así se les reconoce mejor, ya que la cámara está muy lejos.
Un saludo a todos (y un beso a mi hijo) y a esperar que el tiempo siga como está hoy, que ya han tenido bastante lluvia.

FOTO DEL JAMBOREE

En el blog oficial de la delegación francesa encontré una foto entre el público, ¡de mi hijo!.
Después de subir la foto, he visto que también van apareciendo en ASDE algunas. Están dos de las monitoras del grupo de mi hijo y algunos grupos españoles.

PULSERAS JAMBOREE 2011

Son algunas de las pulseras que hicimos para que mi hijo se llevara al Jamboree, por si quería cambiarlas por otros recuerdos. Las de hilo las hace mi hija. El rojo y amarillo de España y amarillo, azul y blanco de Canarias. También hice anillos de cuero con la flor de lis, símbolo del movimiento scout. ¡qué pena que se acabaron las piezas con la flor en la tienda dónde las compré! Como siempre, el más viajero de la casa, esta vez se ha ido a una experiencia única.La dirección de este evento es:
http://www.worldscoutjamboree.se/

MÁS PULSERAS

Hace nueve días, te marchaste como dijo mi hermano, como habías vivido, sin molestar a nadie. Todo lo que escribo lo borro una y otra vez porque no encuentro las palabras adecuadas, quizás más adelante. Ahora todas se quedan cortas para hablar de tí y de lo que sentimos. Éste ha sido tu viaje más largo y te vamos a echar mucho de menos. te quiero, papá.

TARTA DE MANZANA

Ayer domingo no fuimos a ningún sitio porque el sábado sí tuvimos que salir varias veces y terminamos "agitos", así que para ponerme a tono con las fechas ( víspera de todos los Santos, Halloween, día de los Finaos ), me propuse hacer algo con manzana y castañas, por recordar la costumbre ahora tan reivindicada de enyescar con familiares y vecinos los productos de la época: frutos secos, manzanas y otras frutas del país, entre otros. Yo no lo recuerdo porque de niña no viví esta experiencia (pensaba que era por residir en otras islas o en la península debido al trabajo de mi padre, que nos tenía del tingo al tango, pero mi marido que nunca se movió de Las Palmas, tampoco lo recuerda).


Volviendo al tema, las castañas las hice guisadas durante 10 minutos en agua hirviendo con sal y matalauva (abiertas con una rajita en la mitad de la parte abombada), por no usar la barbacoa para asarlas con carbón, que es como están más ricas, ya que sólo me gustan a mí y no es cuestión, para un "puñaíto"... La manzana se usó para una tarta que ví en el blog http://www.elrevortillo.blogspot.com/


y además, pongo un broche que hice con fieltro para mi hija, que iba a una fiesta de halloween organizada por los de enfermería para recaudar fondos y que terminó sin empezar, pero eso es tema para otro momento, cuando estén interpuestas las denuncias correspondientes. Tan sólo avanzar que todas las ilusiones de mi niña y muchos compañeros por la fiesta y el viaje de fin de curso, se los han echado por tierra porque alguien, que no ellos, hizo las cosas con muy mala fe y les engañaron como a chinos.


Bueno, la recetilla:


Ingredientes:

• 3 manzanas
• 3 huevos
• 150 gramos de azúcar
• 130 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
• 200 g. de harina
• 1 sobre de levadura royal (puede que aquí metiera la pata, porque puse el sobre de levadura del hacendado, que tiene 15 g. de levadura y me da que fue mucha, porque se notaba en el sabor un poco; tengo que comprobar cuánto contiene el de royal)
• azúcar glass

Preparación: precalentar el horno a 180 grados y pelar las manzanas, descorazonarlas y partirlas en cuartos. cada cuarto filetearlo sin llegar abajo y guardarlos.

poner la mariposa y las cuchillas y añadir los huevos y el azúcar programando 3 minutos, 37 º, velocidad 3. cuando acabe, volver a programar el mismo tiempo, con la misma velocidad, pero sin temperatura.

añadir la mantequilla y mezclar 10 segundos en velocidad 1 y poner la harina y la levadura, programando 10 segundos también en velocidad 1. terminar de envolver con la espátula.

poner la mezcla en un molde engrasado y desmontable. colocar encima las manzanas con la parte fileteada hacia arriba, introducir en el horno durante 25 o 30 minutos. pasado ese tiempo, pinchar con una brocheta y si sale limpia, ya está. cuando enfríe, espolvorear con el azúcar glass.

CERRADO POR VACACIONES

Como ya estamos todos, pues llegó el que faltaba, ahora toca cambio de actividades y por eso, me tomo un descanso en el blog. En septiembre estaremos por aquí. Mando besos para todos los que volveré a ver ( como dicen Melocos y 5ª estación ).

SALUDOS A MI YA NO TAN PEQUE

¡Digo! porque hoy ha pasado de categoría y ya es scoulta (no sé si lo escribí bien). Pena que no pude verlo porque está en Portugal, de campamento (este hijo mío viaja por toda la familia). Pero ya falta menos para que llegue. Deseando que estoy de oírle el "cloquío". Un beso muy ¡graaaaaande!

MI PRIMERA CLASE DE FONDANT

Como alumna, claro. Alumna de Mónica

( http://www.monicacupcakes.blogspot.com/ ), que es una profe estupenda, a la que conocí hoy en persona. Decir que me pareció una experiencia muy bonita y divertida y que me encantó compartir la mañana con ella y con las demás alumnas que asistieron al curso.

Estos son los resultados. El paraguas y el tulipán sufrieron algún que otro percance al llegar a casa, pero estaban estupendos. Ya tengo ganas de empezar a practicar yo solita, aunque primero me tengo que abastecer de algunas cosillas que me faltan.

¡no me aclaro!

Esta entrada es para desahogarme. ¡snif! he perdido la relación de visitantes que tenía desde el 2007. quise arreglar algo que iba mal, y fue peor el remedio que la enfermedad. En fin, qué se le va a hacer.

PULSERAS DE CUERO

Estas son algunas de las pulseras que estoy aprendiendo a hacer con Bárbara, una monitora que da clases en una tienda de Las Palmas (mercería Zig-Zag, en la calle Pintor Felo Monzón, 43) .

Yo las veía por ahí carísimas y me parecían muy difíciles de hacer y estoy encantada de poder hacérmelas con distintos colores y nudos.

Ya seguiré enseñando otras.

BROCHES

No los hago yo, sino una compañera de trabajo que tiene una gran imaginación y los vende a muy buen precio. Con lo que recauda, se paga parte de los viajes que hace, de los que cuenta anécdotas muy divertidas en su blog.

Tiene una web dónde se puede ver la variedad de diseños que hace. Su dirección:

www.dameparaunviaje.com

POR QUÉ TENGO EL BLOG ABANDONADILLO

No entro mucho en el blog porque, aunque es para tratar de todo un poco, fundamentalmente lo que me motivaba era el tema de la cocina. Pues últimamente estoy un poco limitada para experimentar con nuevas recetas debido a que tengo hipertiroidismo y colon irritable (no sé hasta qué punto están relacionadas las dos cosas). Desde hace tres años, todo me sienta mal y me produce unos desarreglos digestivos bastante molestos, que han hecho que mi vida gire en torno a ellos. He pasado ya por un montón de pruebas que sólo han servido para descartar otras enfermedades, pero que no me dan ninguna solución para mis problemas. Intento hacer una dieta sin lactosa, pero es complicado.
Si alguien tiene el mismo problema y conoce direcciones que sirvan de ayuda o que tengan recetas apropiadas para llevarlo mejor, le agradecería que me indicaran los enlaces.
Gracias por adelantado.