Ingredientes:
- 1 l. de nata
- 1 bote de leche condensada
- 1 medida del bote pero de leche normal
- 3 sobres de cuajada
- 1 tarrina de queso philadelphia
- 1 plancha de bizcocho ( Esther la compra en la dulcería "La Parrilla", pero a mí me dió por triturar unos sobaos con un poquito de mantequilla y fue lo que usé de base)
Eché la nata, los dos tipos de leche, la cuajada y el queso en la thermomix ( la receta decía en un caldero y darle vueltas hasta que hirviera ). Puse la th a velocidad 2 y 1/2 y temperatura 100 º durante 10 minutos. Cuando se paró, volví a darle primero al 3 sin temperatura, por si quedaban grumos, y luego otros cinco minutos a 90º y al 2 y 1/2.
Hay que esperar a que se entibie un poco y poner la crema sobre la base de bizcocho y cuando enfríe un poco más, extender la mermelada de arándanos sobre la superficie. Para adornar las copas, no estaba muy inspirada, como puede apreciarse en la fotografía.
1 comentario:
Ideal para preparar postres individuales. Quedan muy bonitos.
Un saludo
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