Pues sólo hay que preparar un majado de ajo, perejil, aceite, vinagre y sal, y echárselo a los lomos de salmón por encima. Dejarlos reposar con este aliño y pasarlos por la plancha (mejor quedar cortos que pasarse en tiempo de cocción, porque quedaría el salmón muy seco). Los serví con unas papas fritas congeladas, de Bofrost, y unos pimientos de Padrón, pasados también por la plancha y con sal.
Muy facilona y sabrosa esta comida. El salmón me encanta y los pimientos, también.
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